PUDING ROTI KELAPA MUDA

Saya akan memberikan resep puding yang lain yakni puding roti kelapa muda, cara mudah dan rasanya pun begitu nikmat. Coba juga lihat resep lainnya seperti puding lapis crepe. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- Roti tawar 10 lembar

- Telur 3 butir, kocok lepas.

- Gula pasir 150 gram

- Bubuk kayu manis 1 sdt

- Kismis 50 gram

- Kelapa muda 1 buah. Keruk dagingnya dan iris halus.

- Margarin 2 sdm, lelehkan.

Cara Membuat

1. Olesi pingan tahan panas dengan margarin
2. Sobek-sobek roti tawar
3. Larutkan gula pasir dengan susu
4. Tambahkan telur dan margarin
5. Tuang ke atas roti
6. Tabur di atasnya kismis dan kelapa muda
7. Ayak bubuk kayu manis di permukaan kue
8. Panggang dalam oven hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.