Setelah beberapa hari lalu sempat menulis tentang resep puding roti keju. Kali ini akan dibuat resep puding lainnya yaitu puding roti cappucino. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.
Bahan:
- Roti manis kepang, tabur buah kering, 2 buah, potong melintang 1 cm
- Susu cair 500 ml
- Bubuk cappuccino instan 25 gram
- Kopi instan 25 gram
- Gula palem 200 gram
- Almond flake 50 gram
- Mentega 2 sendok makan
- Telur 5 butir, kocok hingga lepas
- Garam 1/2 sendok teh
Cara membuatnya:
- Garam 1/2 sendok teh
Cara membuatnya:
- Pinggan tahan panas disiapkan yang bervolume 500 ml, lalu di olesi dengan margarin sampai rata, sisihkan.
- Potongan roti diatur pada dasar pinggan sampai tertutup rata, lalu sisihkan.
- Susu dimasak sambil diaduk-aduk, tapi ingat dijaga jangan sampai mendidih. Kemudian angkat dan tambahkan cappuccino, kopi instan, dan gula palem, ratakan.
- Telur dikocok hingga lepas, kemudian tuangkan campuran susu sambil diaduk hingga rata, lalu tuang ke dalam loyang, dan tekan-tekan roti hingga cairan meresap. Diamkan selama 5 menit, sisihkan.
- Taburi almond flake dan mentega, panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius kurang lebih selama 40 menit hingga matang, angkat. Dan sajikan selagi hangat atau bisa juga dingin.