Bagi yang senang membuat puding, nih ada lagi satu resep puding yang saya berikan lagi yaitu puding roti pisang. Wah, di situs ini lengkap berbagai macam resep puding bisa anda dapatkan. Anda bisa juga mencoba membuat puding yang lain seperti puding bening berisi buah, rasanya mantap deh. Ok bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding roti pisang adalah sebagai berikut.
Bahan:
- Roti tawar 150 gram sebanyak 3-4 lbr
- Susu cair 200 ml
- Pisang raja 2 buah, cincang.
- Kuning telur ayam 2 butir
- Bumbu Spekoek 1/8 sendok teh
- Tepung terigu 15 gr
Cara membuatnya:
- Roti diletakkan di atas mangkuk, kemudian siram susu, lalu lumatkan.
- Roti dicampur dengan pisang raja yang telah dicincang, sisihkan.
- Gula dikocok bersama dengan 2 kuning telur sampai kental. Angkat mixer.
- Campur adonan roti pisang ke adonan kuning telur, lalu masukkan tepung terigu.
- Olesi mangkuk tahan panas kecil atau loyang kecil dengan margarine dan taburi tepung terigu sampai rata. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sampai penuh.
- Kemudian panggang dalam oven hingga masak dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan hidangkan.