Wah, ada satu lagi nih resep puding yang patut untuk dicoba dan dibuat yaitu puding roti banana. Puding ini menggunakan pisang sebagai bahan dasar selain daripada agar-agar itu sendiri. Pokoknya puding ini rasanya begitu nikmat dan tidak kalah dengan resep puding lainnya seperti puding buah karamel. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.
Bahan:
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Roti tawar 10 lembar. potong dadu
- Kuning telur 2 butir
- Pisang 4 buah, potong kecil kecil.
- Susu kental manis 2 sachet
- Santan kental instan 1 bungkus
- Gula pasir sesuai selera.
- Garam secukupnya.
- Air.
Cara Membuatnya:
- Campur jadi satu agar agar, gula, dan garam. Aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan kuning telur, susu kental manis, santan, dan air. Campur, aduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih diatas api sedang sambi diaduk aduk.
- Masukkan potongan pisang, aduk. Tunggu sampai pisang matang.
- Masukkan potongan roti, aduk hingga roti lembek dan sedikit hancur.
- Angkat, lalu dinginkan.
- Biar cepat masukkan dalam lemari es.