Resep kali yaitu puding mangga. Puding ini juga termasuk salah satu kategori puding buah, karena menggunakan buah mangga sebagai bahan dasar utama selain agar-agar bubuk itu sendiri. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.
Bahan :
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Daging mangga 500 gr
- Air 700 ml
- Susu kental manis putih 1/3 -1/2 kaleng
- Gula pasir 100 gr
Cara Membuat :
- Air 700 ml
- Susu kental manis putih 1/3 -1/2 kaleng
- Gula pasir 100 gr
Cara Membuat :
- Blender daging mangga dengan 200 ml air sampai halus.
- Campur jadi satu dalam panci susu, sisa air, gula pasir, dan agar-agar bubuk aduk hingga tercampur rata, setelah itu baru masukkan mangga yang telah di blender lalu aduk kembali.
- Dimasak diatas kompor sampai mendidih, jangan lupa sambil di aduk terus.
- Kemudian diangkat lalu tuangkan dalam cetakan, diamkan sampai dingin. Atau lebih cepat masukkan kedalam kulkas atau lemari es.