Resep puding kali ini yakni puding berlapis crepe. Puding ini patut untuk kita coba karena rasanya yang begitu enak dan nikmat bila dibandingkan dengan puding roti kelapa. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam puding ini adalah sebagai berikut.
Bahan untuk Puding :
- Puding Pesta rasa cokelat 3 bungkus
- Air 1.500 ml
Bahan untuk Crepe :
- Tepung terigu 100 gr
- Telur 2 butir, dikocok lepas
- Susu cair 200 ml
- Margarin 1 sendok makan, dilelehkan
Cara membuat :
- Bahan crepe diaduk lalu buat adonan 3 lembar crepe persegi. Pinggir-pinggirnya dipotong agar rata dan ukurannya disesuaikan dengan pinggan Anda. Ukuran crepe sebaiknya lebih kecil daripada ukuran pinggan.
- Air direbus sampai mendidih, lalu tuangkan puding Pesta, Aduk hingga mengental.
- Kemudian tuangkan sepertiganya ke dasar adonan dan dinginkan. Setelah mulai dingin, atur 1 1/2 lembar crepe. Tuangkan lagi sepertiga adonan lalu tutup crepe dan terakhir tutup dengan sisa puding Pesta.
- Bila sudah beku, dipotong-potong lalu sajikan dalam keadaan dingin.