PUDING ROTI TAWAR PISANG

Kali ini kita mencoba membuat resep puding roti tawar pisang. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah dan simple. Anda juga bisa mencoba berbagai macam resep puding lainnya disediakan di blog ini, salah satunya puding buah itu sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding roti tawar pisang adalah sebagai berikut.

Bahan:
- Roti tawar dengan kulit, 8 lembar
- Gula pasir, 50 gram
- Kuning telur, 3 butir
- Buah pisang ambon, 2 buah, iris tipis
- Keju cheddar parut, 100 gram

Bahan Rendaman:
- Santan, 200 ml
- Daun pandan, 1 lembar, simpulkan
- Garam, secukupnya

Cara Membuatnya:
  1. Campur semua bahan rendaman, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga rata. Masukkan bahan rendaman, aduk rata dan sisihkan.
  3. Suwir roti tawar, masukkan ke dalam campuran santan hingga terendam.
  4. Masukkan setengah bagian adonan roti tawar ke dalam loyang kotak ukuran 20×20 cm yang sudah dioles margarin.
  5. Tata irisan pisang di atas adonan roti, taburi dengan keju parut. Tutup dengan adonan roti lainnya, tata irisan pisang dan taburan keju di atasnya.
  6. Kukus hingga matang ( bungkus tutup pengukus dengan serbet bersih ).
  7. Angkat dan dinginkan. Potong dan sajikan.