Puding yang kita buat kali ini adalah puding lapis biskuit. Puding ini cocok dikonsumsi buat anak diatas 1 tahun. Berbagai macam resep puding yang telah kami sediakan disitus ini. Jenis puding roti salah satunya yang banyak mencarinya, entah kenapa, apa mungkin rasanya begitu beda dengan puding lainnya? Itu tergantung dari selera masing-masing. Tak perlu lama-lama, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan Puding Bening:
- Agar-agar 3 gr, warna putih
- Air 200 ml
- Biskuit bayi 12 buah
Bahan Puding susu:
- Air 650 ml
- Agar-agar 7 gr warna putih
- Tepung maizena 20 gr
- Susu bubuk bayi 8 sdt
Saus jeruk:
- Jus jeruk 500 ml
- Maizena 1 sdm
- Jeruk Mandarin 3 lembar, kupas
Cara Membuat:
1. Puding bening
- Aduk rata agar-agar dan air, masak hingga mendidih
- Tuang adonan agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air
- Taruh biskuit di atasnya, biarkan membeku
2. Puding susu
- Aduk air, agar-agar, dan maizena hingga rata
- Masak hingga mendidih
- Angkat, tambahkan susu bubuk
- Aduk rata
3. Tuang adonan puding susu hingga ½ tinggi cetakan, sisihkan hingga agak membeku
4. Ulangi melapisi hingga menjadi 2 lapisan biskuit dan agar-agar
5. Simpan di dalam lemari es hingga mengeras, sisihkan
6. Saus jeruk:
- Aduk rata jus dan maizena masak hingga mendidih dan kental
- Tambahkan potongan jeruk
- Sajikan puding dengan sausnya
- Untuk rasa manis, bisa ditambahkan pemanis sesuai selera
Sumber: female.kompas.com